Hydration

On parle de déshydratation lorsqu’il n’y a pas assez d’eau dans l’organisme. Elle se produit lorsque la quantité d’eau perdue par le corps est supérieure à la quantité de liquide consommée durant la journée.

Plus scientifiquement, les liquides passent du compartiment intracellulaire au compartiment circulant pour maintenir la quantité de sang (volume sanguin) et la tension artérielle au niveau nécessaire. En cas de déshydratation, les tissus de l’organisme commencent à se dessécher, les cellules à se recroqueviller et à dysfonctionner.

• Lèvres et gorge sèches
• Fatigue, somnolence
• Perte de concentration
• Fièvre et maux de tête
• Diminution de la transpiration
• Diminution de l’élasticité de la peau
• Diminution de la production d’urine

La déshydratation peut être provoquée par une transpiration abondante lors de forte chaleur ou lors d’un exercice physique intense.  Elle peut aussi apparaître suite à des vomissements ou des diarrhées. Finalement elle peut également survenir lorsque les personnes ne peuvent pas boire suffisamment d’eau, comme pendant une activité sportive prolongée ou pendant un long voyage.

Pour traiter une déshydratation légère, boire de plus grandes quantités d’eau peut être suffisant. En cas de déshydratation plus sévère, il est nécessaire de boire une solution ré-hydratante qui contient la concentration adéquate en minéraux (électrolytes) et en sucre. Lorsque la déshydratation est sévère ou qu’on ne veut pas attendre que l’hydratation naturelle par apport oral comble le déficit, une perfusion intraveineuse pour se réhydrater est une solution efficace et rapide.

En cas de déshydratation légère, la soif se fait ressentir et la bouche est sèche. En cas de déshydratation sévère, les personnes souffrent de vertiges, de confusion et d’étourdissements en se levant. 

Une déshydratation légère à modérée peut se résoudre en moins d’une journée si la personne reçoit la quantité appropriée de liquide par voie orale. Avec une perfusion intraveineuse, elle se résout immédiatement.

La prévention de la déshydratation est préférable au traitement. La consommation quotidienne idéale liquide varie d’une personne à l’autre en fonction du sexe, de l’âge, du niveau d’activité et de l’existence ou non d’une pathologie. En principe, les adultes doivent boire au moins 1.5 L ce qui correspond à  environ 6 verres de liquides par jour (y compris des liquides provenant d’aliments riches en eau, comme les fruits et les légumes). Il faut boire davantage les jours de grande chaleur ou pendant/après un effort prolongé, et, si possible, lorsque l’on vomit et/ou que l’on a la diarrhée.